公開レッスン“食育教室はじまるよ!”

【“食育教室はじまるよ!”玉澤雅宏先生】2016年12月8日(木) 10:00〜18:00

調理師学校に勤める食育のプロが、楽しく分かりやすく食育をレッスン!!

会場 東京ビッグサイト
住所 東京都江東区有明3-11-1    地図
料金制度 無料イベント
ジャンル >
事務局 公益社団法人 全国調理師養成施設協会    お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)ライブアウトは関与しておりません

イベント詳細

公開レッスン“食育教室はじまるよ!”とは?

公益社団法人全国調理師養成施設協会が主催する「全調協食育フェスタ」の
コンテンツの1つとして開催されるイベントです。
調理師学校教育事業の原点であり、要である「食育教室」を、
現役の調理師学校講師が公開レッスンします。

公益社団法人全国調理師養成施設協会とは?

全国の調理師学校が集まる団体です。
食育を広げるための活動の1つである「食育教室」の開催や、
食育を指導できる調理師の資格「食育インストラクター」の立ち上げ、
その他食育を分かりやすく伝える書籍の制作も行っています。

食育フェスタとは?

様々なコンテンツを通して、来場者の健やかで豊かな食生活を応援するイベントです。
調理師の育成を担う調理師学校の存在を、より多くの方に知ってもらうため、
「食」を最大限に楽しめるイベントを目指します。
フェスタの詳細はこちら→http://jatcc.or.jp/festa/

【“食育教室はじまるよ!”各レッスンのご案内】

12月8日(木)
講師:玉澤雅宏先生(広島酔心調理製菓専門学校)
対象:幼稚園・保育園児~一般の方
内容:食育の話やマナー・日本の出し汁についてのお話しや、
   出し汁の飲み比べクイズなど盛りだくさんの講座!
時間:第1レッスン…11:00~11:40
   第2レッスン…12:30~13:10
   第3レッスン…15:30~16:10
※いずれの第1~第3のレッスンも同じ内容です。
昆布、カツオ、大根、人参、椎茸、えのき、牛蒡、三つ葉、ベーコンを使用します。
 アレルギーをお持ちの方はお控えください。

12月9日(金)
講師:沢辺利男先生(食糧学院 東京調理製菓専門学校)
対象:幼稚園・保育園児~一般の方
内容:「野菜の美味しさを見つけ出そう!切って!いためて?野菜いため's」を
   テーマに、実習を交えた食育のレッスン!
時間:第1レッスン…11:00~11:40
   第2レッスン…12:30~13:10
   第3レッスン…15:30~16:10
※いずれの第1~第3のレッスンも同じ内容です。
※包丁・電磁調理器を使用する内容です。予め、ご承知ください。
 (万が一に備え、保険に加入いたします。)
キャベツ、人参、玉ねぎ、きのこ類、ベーコン(またはハム)、季節の野菜を使用します。
 アレルギーをお持ちの方は、お控えください。


12月10日(土)
講師:中田淑一先生(辻調理師専門学校)
対象:小学生以上
内容:身近な調味料が、どんな材料からできているのか考えたことはありますか?
   おなじみの調味料を、自分の手で作って味わってみましょう!
時間:第1レッスン…11:00~11:30
   第2レッスン…12:30~13:00
   第3レッスン…15:00~15:30
※いずれの第1~第3のレッスンも同じ内容です。
卵、じゃがいも、豚肉、小麦(パン)を使用します。
  アレルギーをお持ちの方はお控えください。

 参加申込に当たってのご注意

  • 1回のレッスンにつき、それぞれ定員は20名を予定しております。
  • 参加者は先着順に決定させていただきますので、ご了承ください。
  • 申込みは、いずれか1レッスンのみを選択してください。
  • 申込み人数は、実際に当日レッスンに参加する人数を入力してください。
  • レッスン中の様子をカメラ等で撮影し、撮影した写真や動画は、全調協食育フェスタのHP等に掲載させていただきます。撮影について許可をいただける方のみ、お申し込みください。
  • 詳しいレッスンの内容や持ち物、その他ご連絡については、事前申込締め切り後に、
    各応募者の方に協会よりご連絡いたします。

 

現在こくちーず上でのお申し込みは終了させていただいております。

恐れ入りますが、イベント参加を希望される方は、イベント事務局(03-3374-5381)までご連絡ください。ご対応させていただきます!



開催場所

東京ビッグサイト東京都江東区有明3-11-1


お申込み


イベントチケット 金額(税込) 状態
食育教室はじまるよ!12/8 第1レッスン(11:00~11:40) 無料 満席
食育教室はじまるよ!12/8 第2レッスン(12:30~13:10) 無料 締切
食育教室はじまるよ!12/8 第3レッスン(15:30~16:10) 無料 満席
募集期間:2016年7月25日(月) 10:00〜2016年9月30日(金) 18:00

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