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奇跡の調味料「秘められた麹のチカラを知る」初めての米麹づくり

Name: 奇跡の調味料「秘められた麹のチカラを知る」初めての米麹づくり
Start: 2015-12-28T13:30:00+0900
End: 2015-12-28T16:00:00+0900
Location: 農産物直売所ビオファ

2015年12月28日(月) 13:30〜16:00

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米麹を仕込んで味噌、塩麹、醤油麹、甘酒、どぶろくへ

会場	農産物直売所ビオファ
住所	大阪府大阪市阿倍野区旭町3-4-5-101 地図
料金制度	無料イベント
ジャンル	ヨガ／フィットネス > ダイエット・減量
タグ	有機麹料理調味料自然菌微生物オーガニック内海聡塩
事務局	将屋グループ農園お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません
主催グループ	将屋グループ農園

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イベント詳細

日本のせべての伝統調味料の元となる麹菌のつくる米麹は家庭でも簡単につくれます。
戦後の外来文化にどっぷり漬かり、おのれの足元を忘れた観・・・。
世界中を食べ漁る一億総グルメ・・・。
癌、アトピー、アレルギー、子供の肥満に、オヤジのメタボがどうのこうのと話題となる現代。

世界に誇る日本人のハートとボディは日本食にあり！
日本食の元となる発酵技術をご家庭でも簡単に実践できるように実際に米麹を仕込みながらご説明いたします。

参加費：３０００円（当日レジ精算）
前売り：２５００円（銀行振込）
※お振込みにかかる手数料はお客様ご負担でお願いします。

【振込先】
ジャパンネット銀行
スズメ支店（００２）
普通1660776
キタガワ

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