当イベントは終了しました。

蕎麦打ち体験(管理人の特訓に付き合う会)

2017年7月22日(土) 10:002017年7月23日(日) 16:00

蕎麦打ち体験(管理人の特訓に付き合う会)

宿泊施設の管理人が夏のイベントに向けてそば打ちの特訓をします。せっかくなので体験してみたい人は一緒に打ちませんか。

会場 寺子屋自然塾
住所 山梨県北都留郡小菅村425    地図
料金制度 有料イベント
ジャンル >
タグ 蕎麦 田舎 おいしいもの
事務局 寺子屋自然塾    お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)ライブアウトは関与しておりません
主催グループ いなかくらす

イベント詳細

(※ 開催日はサイトの仕様上やむなく「7月23日」としていますが、実際は「7月23日ごろまで体験可能」という意味です。対応できない日もありますが、ご希望の日時をご連絡いただければ調整いたします。)

 

そば打ちは主に四工程あります。こねる、のす、切る、ゆでる。それぞれにおいしく打つためのポイントがあり、匠の技があり、村の上手な人の手際は本当にお見事ですが、少々下手でもおいしく食べられます。コーヒーと同じだと思います。こだわる人はこだわるけれど、という話です。

写真は、習った後の自主練1回目の様子です。習いたてでもなんとかできるものです。そして、自分でも作れるとなると、がぜん楽しくなります。またすぐに打ちたい、食べたいと思います。

できた蕎麦は、太くなったり、短くなったりします。そんなことは気にならない、自分で打ってみたいという方はぜひ体験してみてください。近隣の、水車で挽いたそば粉を使用するので特別おいしいです。

ゲストハウスのような、林間学校のような、田舎の宿泊施設が会場です。横浜から移住してきた30代前半の夫婦が管理人をしています。宿のホームページも参考にしてください。

車がない方は送迎のご相談も承るのでご連絡ください。



開催場所

寺子屋自然塾山梨県北都留郡小菅村425


お申込み


イベントチケット 金額(税込) 状態
そば打ち体験 ¥800 終了
懇親会チケット 金額(税込) 状態
ご宿泊 ¥3,500 終了
募集期間:2017年6月15日(木) 00:00〜2017年7月21日(金) 00:00

イベントは終了しました


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