金沢伝統のハレの日のおもてなし料理!「押寿し」づくり講座
2017年2月12日(日) 11:00〜12:00
丸い曲げわっぱに国産笹を敷き、地元名産のふぐの糠漬けや干し甘えびなど、 10種以上のこだわり食材を使ってオリジナル押寿しを作ります。
会場 | 押寿し体験厨房 金澤寿し 2F |
---|---|
住所 | 石川県金沢市東山1丁目15-6 地図 |
料金制度 | 有料イベント |
ジャンル | > |
事務局 | おもてなし研究所 お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません |
スポンサード リンク
イベント詳細
お祭りの日に親戚や祭りの参加者に振る舞われたという石川県の伝統郷土料理「押寿し」。そんな押寿しをおもてなし料理としてさらに華やかにした「金澤寿し」を作ってみませんか?
丸い曲げわっぱに国産笹を敷き、地元名産のふぐの糠漬けや干し甘えびなど、10種以上のこだわり食材を使って作っていただくオリジナル押寿しです。
昨今薄れつつあるこの大切な食文化やおもてなしについて、金沢のベテランお母さんたちから教えてもらい体験しながら学びます。
できあがった押寿しは、もちろんお持ち帰りできます。その場で食べていくことも可能で、おトクなセットもご用意しているので、ランチがてらお気軽にご参加ください!
▼参加のお申し込みは下記ページにて受付中!
http://www.motelabo.net/workshop/441/
スポンサード リンク
開催場所
押寿し体験厨房 金澤寿し 2F(石川県金沢市東山1丁目15-6)
お申込み
イベントチケット | 金額(税込) | 状態 |
---|---|---|
参加費 | ¥2,000 | 終了 |
募集期間:2017年1月23日(月) 13:00〜2017年2月11日(土) 13:00
イベントは終了しました
スポンサード リンク
終了
イベント参加 | 0/20 |
---|