ピザパーティー スタッフさんと忘年会

2017年12月16日(土) 11:00〜15:00

ピザパーティー スタッフさんと忘年会

今年の収穫に感謝し、スタッフの皆様の労をねぎらう会です。

会場 敷島醸造
料金制度 有料イベント
ジャンル >
事務局 今井 基文    お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)ライブアウトは関与しておりません
主催グループ 敷島醸造ワインの木オーナー

イベント詳細

新酒祭りの際に、ビザ釜を作ろうという話がありました。

また、夏まで集まる機会も少なく、スタッフさんの仕事量も12月に入ると減るということもあり、忘年会をやりましょうという話になり、とりあえず釜を買った者が企画をすることにしました。

レンガで積んでしまうと、イベントの場所も制約を受けるため、可搬タイプのものを買いました。

金属製、炭を使用するタイプで9インチのピザが焼けます。*薪を使うと壊れます。

畑で焼く場合、普通のコンロでは安定性が悪いため、

ブロック等で足場を作り約事を想定して、

炭用の鉄板と釜を載せる網2枚を購入しました。

その他、ピザカッター、防護手袋、オーブン調理用のトレー、トレー用ニッパーもあります。

大体の金額で、ビザ釜 4,500円、その他5,000円程度、計9,500円でとりあえず揃えました代金は参加人数によりますが、参加費からいただく予定でおります。

基本の食材として、牡蠣のむき身、釜揚げしらす、ノリ、キノコ、トマト、モッツァレラチーズ、じゃがいも、かぼちゃ程度を考えておりますが、ピザ生地はどなたか作って持ってきていただけないでしょうか。ご希望の具材やグリル料理がありましたら、持ち寄りをしていただけると助かります。日の通りの悪い野菜は加熱済みのものを焼くことを考えております。

食材の量を決める必要がありますので、早めの締切となっております。また持ち寄りの材料も人数を見て量を判断してください。持ち寄りの場合は参加のコメント欄に食材を書いていただけると重複がなくなりますので、お願い致します。

 

 

 

 



開催場所

敷島醸造


お申込み


イベントチケット 金額(税込) 状態
当日払い ¥2,500 募集中
募集期間:2017年11月8日(水) 00:00〜2017年12月9日(土) 00:00

受付終了


お知らせ

2017年12月10日(日) 09:43

連絡が遅くなって恐れ入ります。人数が確定しましたので、報告いたします。

締切になると皆さんのコメントが読めない状況でご不便おかけします。

お知らせで情報を出していきますので、ご連絡ください。

現在6名ですが、小中さん2名?、関守さんのご家族もお見えになるということで8名ほど増える予定です。すでに石田さんから食材のお話を頂いております。スタッフさんの人数を考えると20名目処になりますが、少なめにご用意していただくと調度よいと思います。

当日の想定メニューです。

ピザ

1.マルゲーリタ

2.じゃがいものジェノベーゼソース

3.肉とルッコラ(石田さんのベーコン想定、生ハムも少し用意します。)

4.牡蠣のトマトソース 牡蠣20くらい

5.しらすとチーズ

6. ビスマルク

その他料理

ショクシュカ

https://cookpad.com/recipe/2965377

じゃがバター

牡蠣のアヒージョ(牡蠣80個)

しずおかおでん(遠藤さん)

食後

関森さんの珈琲 (できればマグカップを持参ください)

デザート等はお持ちください。

 

今井の持参するもの

剥牡蠣100個、じゃがいも2kg(半加熱・丸)、玉ねぎ3個、にんにく1、ルッコラ、バジル、卵10個、ミニトマト3パック、クミン、ミックスペッパー、コリアンダー、塩、生ハム、紙皿、紙コップ、トマトソース、バジルソース、バター、オリーブオイル、モッツァレラチーズ、しらす400g

調理器具

ピザ窯、ステンレスバット3、ナイフ、網2、ピザカッター、スプーン、グラタン皿3、ストーンプレート、プラまな板、麺棒、フライパン、炭、アルミホイル、保存袋、クッキングペーパー

お借りする予定の調理器具

コンロ2、鉄板

 

石田さんの持参

ピザ生地(人数増のため10枚程度)、リンゴと塩豚のロースト、スモーク(ベーコン、塩サバ)、ピクルス

遠藤さんの持参

静岡おでん

関森さん持参

電動式コーヒーメーカー

過不足あれば、ご連絡ください。

 

 

2017年11月14日(火) 16:47

ご登録していただいた皆様はスタッフ登録いたしました。

ご了承ください。


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受付終了
イベント参加 6/30