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未来に繋ぐ『古代小麦×スーパーフード』講座&ランチ会

Name: 未来に繋ぐ『古代小麦×スーパーフード』講座&ランチ会
Start: 2017-09-27T12:00:00+0900
End: 2017-09-27T14:30:00+0900
Location: superfoods kitchen casa Y
Rating: 4

2017年9月27日(水) 12:00〜14:30

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グルテンアレルギーが出にくい遺伝子を持つ古代小麦とスーパーフードについて学んで味わって頂くスペシャル講座です!

会場	superfoods kitchen casa Y
住所	東京都目黒区下目黒地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
事務局	古代小麦×スーパーフード講座お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

(有)AMA Japanディレクター『小麦王子』の七林さんから、古代小麦について学ぶ1時間程の講義の後にその魅力を味わって頂くスペシャルランチをみんなで囲む会を開催します☆

料理は私、スーパーフードアドバイザーYORIKOが担当致します。
もちろん古代小麦粉やパスタ、自家製酵母菓子の販売もありますよ！

イタリア産古代小麦アインコーンはスーパーフードと自家製酵母を次世代に伝えていきたい私にとっては「探していたよ」的な食材です。
スーパーフード同様に品種改良されておらず、小麦の中でも、最もグルテンアレルギーに反応しにくい遺伝子を持ちます。

昔はなかったのに何故グルテンアレルギーが存在するのか？
何故今スーパーフードなのか？

そこも含めて言葉と料理でお伝えしたいことが盛り沢山です。
皆さまの食卓がよりパワフルになるお手伝いが出来ればと良いなぁとワクワクで準備中♪

皆さまの参加をお待ちしております(^_^)

＊参加費 4200円(事前お振込制)

＊お申し込み方法
amarena1320@gmail.com 鶴田まで「古代小麦講座参加」と書いてお名前と連絡先を添えてメールでお申し込み下さい。
折り返し詳細をお送り致します。
(参加ボタンではお申し込み出来ません)

《ゲスト講師 / 七林秀郷氏》
(有) AMA Japan ディレクター
エコロジー事業の一環「ama-eco プロジェクト」として古代小麦の食育を行なっている。

《スーパーフードアドバイザー/料理研究家YORIKO》
薬も病院も必要とせずに育った経験を生かしてスーパーフードを美味しく料理に取り入れたレッスンを各地で開催。体質改善のサポートが出来る食卓を提案しています。
何故そうなのか？を学んで頂く食後のミニ食育講座と合わせて 30〜50代の女性とそのご家族にも変化を実感して頂いています。

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