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【第1回】最期まで口から食べられる街づくりフォーラム全国大会

Name: 【第1回】最期まで口から食べられる街づくりフォーラム全国大会
Start: 2017-09-03T10:00:00+0900
End: 2017-09-03T16:30:00+0900
Location: 東京富士大学二上講堂
Rating: 4

2017年9月3日(日) 10:00〜16:30

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最期まで口から食べることを楽しむ街づくり～見つける、つなぐ、結果を出す、そして広める～【新宿食支援研究会主催】

会場	東京富士大学二上講堂
住所	東京都新宿区下落合1-9-6 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	福祉／医療／介護 > その他福祉・医療・介護
事務局	株式会社WINWIN お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

最期まで口から食べることを楽しむ街づくり
～見つける、つなぐ、結果を出す、そして広める～

　私たち新宿食支援研究会は、食支援を「本人・家族の口から食べたいと言う希望がある、もしくは身体的に栄養ケアの必要がある人に対して①適切な栄養摂取　②経口摂取の維持　③食を楽しむことを目的としてリスクマネジメントの視点を持ち、適切な支援を行っていくこと」と定義しています。多種多様な人たちが対象であり、支援者でもあります。このような食支援は専門職だけでは実践できません。一般市民の方たちも巻き込んで初めて「最期まで口から食べられる街」が出来上がるのです。そうです。街づくりこそ今求められていることなのです。

　今回は日本の食文化を基盤に活動し、全国から注目を浴びている「京滋摂食嚥下を考える会」の荒金英樹代表をお招きし、新宿とは異なる「口から食べられる街づくり」を学びます。「戦略の新宿」と「文化の京滋」。全く異なる２チームのすべてを吸収してください。そして自分たちの地域における街づくりに活かしてください。私たち全員の願いは「最期まで口から食べられる国、日本」なのですから。

【プログラム】

10:00　開会あいさつ

　　　　来賓挨拶　唐澤剛氏（内閣官房まち・ひと・しごと創生本部事務局地方創生総括官）

10:20　基調講演　荒金英樹先生　「食支援による京の町づくり」

11:50　昼休憩

13:20～13:50　新宿流「最期まで食べることを楽しむ街づくり」実践法

13:50～15:20　多職種フォーラム「最期まで口から食べるためにすべきこと」

15:40～16:30　パネルディスカッション

展示ブースでは多数の企業展示、また新宿食支援研究会のワーキンググループの展示、ポスター発表など行います。介護食の試食、車椅子の試乗など体験的に学べるコーナーを用意いたします。