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徽音塾第9回勉強会「発酵食品から学ぶ(PART2) 他」

Name: 徽音塾 第9回勉強会「発酵食品から学ぶ(PART2) 他」
Start: 2017-06-24T13:30:00+0900
End: 2017-06-24T16:30:00+0900
Location: 桜蔭会館
Rating: 4

2017年6月24日(土) 13:30〜16:30

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徽音塾塾生OGメンバー+紹介者の勉強会です

会場	桜蔭会館
住所	東京都文京区大塚2-1-6　2階会議室地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	趣味／ライフスタイル > 文化
事務局	徽音塾OG会お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

■2017.6.24(土)　第９回勉強会「発酵食品から学ぶ(PART2) 他」

第９回勉強会は、第１回勉強会で大好評だった、発酵食品のミニセミナーと味噌づくりのワークショップです。

近年自助努力による健康維持というテーマに興味を持つ方も多いと思います。その中で、発酵食品は日本の風土・文化の中に多く溶け込んだ食品であり、多くの人に古来から親しまれています。味噌、醤油、酒など我々の毎日の食卓に欠かせない食品・食材として日本を代表する商品が多数生まれています。

前半は発酵食品について、発酵マイスターの有資格のメンバーによるミニセミナーを開催し、後半は実際に手を動かして味噌をつくります。主催者の私も前回初めて味噌をつくりましたが、ポイントをおさえれば簡単にでき、かつ味噌育てる楽しさがあり、今回も楽しみにしているセミナーです！ぜひ一緒に味噌づくりから夏の暑さを乗り切る発酵食品を自分自身の手で作りましょう。

日時　:　2017年　6月　24日 (土)　13:30～16:30

場所　:　桜蔭会館　２階会議室　( 〒112-0012　東京都文京区大塚2-1-6 )

内容（仮）
　１．徽音塾ＯＧ会の紹介（13:30～13:40）
　２．発酵食品について（13:40～14:00）
　３．ワークショップ　手作り味噌体験（14:000～16:30）

☆　懇親会　☆
　　懇親会出席者はfacebookでメッセージをいただくか
　　こくちーず申込時に入力ください。6/22(木)までにお願いします。

定員　:　10名

参加条件　:　お茶大講座「徽音塾」受講者、経験者、徽音塾関係者のご紹介

会費　:　1人　300～500円（会場費2500円を参加者で割り勘です）＋ワークショップ材料代(1,000～2,000円を予定)

ご準備いただくもの　:　筆記用具、エプロン、タオル

※最新情報は以下徽音塾ＯＧ会ホームページを参照ください

http://ogkaikiin.iinaa.net/

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