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自家製酵母のスーパーフードパンケーキレッスン

Name: 自家製酵母のスーパーフードパンケーキレッスン
Start: 2017-08-21T11:00:00+0900
End: 2017-08-21T14:00:00+0900
Location: superfood kitchen casa Y
Rating: 4

2017年8月21日(月) 11:00〜14:00

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6年育てた自家製酵母のパンケーキを家族で楽しみ方の為のレッスンです。半永久使える酵母のお土産付き!

会場	superfood kitchen casa Y
住所	東京都目黒区下目黒6-20-4　リレント目黒202 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	料理／グルメ > グルメ・料理全般
タグ	自家製酵母スーパーフードパンケーキオーガニックスイーツレッスン料理教室
事務局	自家製酵母のスーパーフードパンケーキレッスン事務局お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

☆極上パンケーキをお家で焼こう！☆

自家製酵母は、私がイタリアの修業の際働いていた菓子店で60年物の酵母を使い発酵菓子を作っていたことに感動したのがきっかけです。
日本に帰り、起こした6年物の酵母を皆さんにお持ち帰り頂きます。育てるとずっと使えるものです。
自分で種継した酵母には腸内細菌とリンクする皮膚の常在菌も入り身体にバリアを張ってくれて免疫力をサポートしてくれます。
酵母を使って焼いたものは日にちが経つほどに味が深まるのもまた楽しみ。
酵母に慣れて来たら他に色んなおやつも作れるようになるレッスンもご用意しています。

ベーキングパウダーの代わりにも使える酵母を広めることで
ベーキングパウダーに含まれるアルミが脳に蓄積して引き起こされる脳疾患のリスクも学んで
これから迎える老々介護の時代にも備えていきましょう。

持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ミニ保冷バッグ(酵母持ち帰り用)

《お申し込み方法》
メッセンジャーにてまたは、amarena1320@gmail.comまでお名前、電話番号、8/21レッスン希望と書いてお申し込みメールをお願いします。
折り返しお支払い情報をお送り致します。
指定の口座にレッスン代金のお振り込みが確認でき次第、ご予約確定となります。
3日前のキャンセルは30%、前日は50%、当日は100%頂戴致しますのでご了承の上お申し込み下さいませ。

【メニュー】
可能な限りオーガニックで安全な食材を使って学んで頂きます！
季節のデトックスウォーター付き
＊自家製酵母パンケーキ
季節の具とスーパーフードでアレンジ出来る
甘味2種とおやつやおつまみにもなる塩味2種

＊大地からのご馳走豆のズッパ(スープ)
YORIKOメソッドの豆の出汁をぜひ一度味わってみてください。今日から市販のブイヨンキューブはいらないって思えますよ(^ ^)
食べた人から必ずレシピを訊かれる一品です

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