塊肉を解体して美味しく食べよう!やもりなおみの肉フェスin岡山

2017年6月11日(日) 10:00〜16:00

塊肉を解体して美味しく食べよう!やもりなおみの肉フェスin岡山

お肉の部位を頭で理解して食べ方を考えることより、お肉の状態を見て食べ方を考える 「お肉から伝わる命を感じること」、私達の感覚を磨き、研ぎ澄ませるための講座です。

会場 岡山 オルガホール内 4階 クッキングルーム
住所 岡山県岡山市北区奉還町1丁目7-7 オルガホール 4階    地図
料金制度 有料イベント
ジャンル >
事務局 塊肉を解体して美味しく食べよう!やもりなおみの肉フェスin岡山事務局    お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)ライブアウトは関与しておりません
主催グループ 出張料理&料理教室yumicook

イベント詳細

《お出汁の会》《万能調味料の会》《無添加ベーコンの会》で、東から西に引っぱりだこの やもりなおみさん★


1月に岡山で初の《無添加ベーコンの会》が開催され、今回6月11日にまたまた岡山に来て頂ける事になりましたーーー!!!!!


しかも今回は【肉フェス】。

なんと魅力的な響きなんでしょう。

 

内容は一言で言うと

『みんなで牛肉の塊を解体し、その部位に相応しい調理法で調理し、美味しく頂く』

という流れになります◎


ただ見るだけでなく、

・包丁の入れ方
・左手の使い方
・スジの取り方

など、自分達で解体できるようにレクチャーしてもらいます。


そして前回京都での肉フェスの際のメニュー例として

・焼肉
・ローストビーフ
・スジ煮込み
・しゃぶしゃぶ
・ハンバーグ
・ビーフシチュー

をみんなで作って食べたそうです♪
(すんごい量 笑)


食べきれない分はお持ち帰りになるので、お土産たっぷりの講座です♡


スーパーで並ぶ薄切りのお肉達では感じられない『いのち』をしっかりと体験できるイベントです。
子どもはもちろん、大人にとっても最高の食育になります◎


ただただ『肉が好き』ってだけでももちろんいいのですが、やっぱり【食べる事】のありがたみをしっかり感じたい。

私達は『いのち』を頂いて生かされているので、そこを感じれる講座・料理教室ってなかなかないと思います。


あくまでも

「お肉から伝わる命を感じること」
「どうすれば塊肉を美味しく食べきれるか?」

を最大の目的としたイベントです。


お肉の部位を頭で理解して食べ方を考えることより、お肉の状態(脂やスジの入り方など)を見て食べ方を考えることをモットーとしています。

それは、わたしたちの感覚を磨き、研ぎ澄ませるためです。

お肉のプロが部位を説明しながらやる解体イベントではありませんので、ご理解ください。

あと、当日使うお肉についてですが
どんなお肉が手に入るかはわかりません。

が、品質は確かなものが届くと思われますので、ぜひお楽しみください♡


当日は、なおみさんがミンサーやスライサーも持ってきてくださり
その場でミンチにしたりスライスの体験もできます☆

その場でミンチにした肉でハンバーグとか、美味しいに決まってる♡

 

時間も参加費も、一般的な料理教室や講座よりはかかりますが

・なかなかできない体験

・そして、なおみさんの講座に1度でも参加した事がある方はご存知の通り
お値段以上のものを提供してくださいます


ので、絶対に後悔はしません!


かく言う私も、1月のベーコンの会@岡山 に初参加した時に
お値段以上の内容に驚いた1人です。

なので言い切れます。


解体できるようになるし
色んな部位のお肉の調理法も学べるし
美味しいお肉が食べれるし


まさしく【肉フェス!!】【肉祭り!!】


6月からは、露出を控えイベント日数も減らされるとの事なので
是非是非この機会にご参加くださいませ♡


講座を受ける側もしっかりと学んで吸収して帰れるようにしたいので、定員は10名までとさせて頂きますm(_ _)m


早い者勝ちですよ〜!!


参加費高いなぁ〜と感じる方でも、
受けたい!と思った時にチャンスを手にしないと次がいつあるかわかりません。


6月まであと約2ヶ月あります◎

貯金するもよし♪
旦那様におねだりするもよし♪

食に対する熱い気持ちをお持ちの方のご参加お待ちしてます♡

1〜2キロの塊肉を見たことがない・触ったことがないという方は大歓迎です!!


【日時】
2017年6月11日(日)
10:00〜16:00予定(状況によっては延びる可能性あり)

【参加費】
16000円
※お子様が試食される場合は別途500円お願いします。

【定員】
10名(お子様除く)

【場所】
岡山県岡山市北区奉還町1丁目7-7
オルガホール内 4階 クッキングルーム
《施設内に有料駐車場・駅近にコインパーキング有》
JR岡山駅より徒歩約7分

【お子様について】
子連れ参加OKです◎
託児はありませんし、火や調理器具など危険な物もありますのでご自身で必ず見守りください。

【持ち物】
エプロン
筆記用具
保冷剤
保冷バッグ
大きめのタッパー

【申込締切】
6/3 17:00まで

【キャンセルポリシー】
材料の調達などイベントの特性上、振込後の返金は対応できませんのでご了承ください。

その事を踏まえた上でのキャンセルの際は、必ずご連絡くださいますようお願いしますm(_ _)m


申込をされた方に、振込先のメールを送りますので、よろしくお願いします◎



開催場所

岡山 オルガホール内 4階 クッキングルーム岡山県岡山市北区奉還町1丁目7-7 オルガホール 4階


お申込み


イベントチケット 金額(税込) 状態
塊肉を解体して美味しく食べよう!やもりなおみの肉フェスin岡山 ¥16,000 満席
お子様 試食 ¥500 満席
募集期間:2017年3月19日(日) 00:00〜2017年6月3日(土) 17:00

満席


変更履歴

  • 定員を【19】から【20】に変更しました。2017年4月19日(水) 15:25
  • イベントチケット「お子様 試食」のチケット販売枚数を【10】から【12】に変更しました。2017年4月13日(木) 10:24
  • 定員を【18】から【19】に変更しました。2017年4月13日(木) 10:24

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