当イベントは終了しました。

典子食堂withCapsella 「春色のなずな食堂」

Name: 典子食堂withCapsella 「春色の なずな食堂」
Start: 2016-04-23T12:00:00+0900
End: 2016-04-23T16:00:00+0900
Location: Colabo Café渋谷
Rating: 4

2016年4月23日(土) 12:00〜16:00

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春は何か新しいことをはじめたい、そんな気持ちがふつふつわいてきませんか? 春から初夏へと向かう季節に食とハーブで身体をサポートするイベントを企画しました。

会場	Colabo Café渋谷
住所	東京都渋谷区渋谷2-9-10　青山台ビルB1F 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	趣味／ライフスタイル > 趣味
事務局	アロマ・ハーブ教室「Capsella (カプセラ)」お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

吹く風に春を感じる季節となりました。
もこもこ身体を守ってくれるダウンはまだ手放せないけれど、何か新しいことをはじめたい、そんな気持ちがふつふつわいてきませんか？

そんなあなたにお誘いです。

「典子食堂」の旅する女将橋本典子と、アロマ・ハーブ教室「Capsella 」主宰の齊藤裕子が、春から初夏へと向かう季節に食とハーブで身体をサポートするイベントを企画しました。手に入りやすい身近な素材を使い、自分でもすぐにできるかも？というワークショップと新鮮なハーブを使ったベトナム料理をご用意いたしました。

うきうきそのままどこかへ出かけたくなっちゃうかも？
もちろん女性だけでなく男性もご参加歓迎いたします。

日時： 2016年4月23日(土) 12:00～16：00
場所：渋谷区渋谷2-9-10青山台ビルB1F　Colabo Café渋谷
　　　　東京メトロ「表参道」駅より徒歩7分/
　　　　JR渋谷駅より徒歩7分
　　　　http://goo.gl/maps/6bOjr

〇タイムテーブル
12:00　主催者挨拶
　　　 ハーブ料理ワークショップ（生春巻き）
13:00　食事、アイスブレイク
14:30　『色からはじまる』裕子先生のハーブ講座
　　　　ハーブローションづくりのワークショップ(完成品お持ち帰り)
16:00　終了

○メニュー
　クレソンのスープ
　生春巻き
　レバーペーストのおこわ
　タピオカのチェー
　ハーブティ
　ハーブワイン

〇会費：3,500円（ハーブローションのお土産代含む）
イベントの参加表明のみでは申込み完了となりません。
参加表明いただいた方に振込口座をお知らせいたしますので、入金確認後、参加申し込み手続きとさせていただきます。返金には応じられませんが、当日おいでいただけない場合参加の権利を他の人に譲渡することが可能です。前日までにその旨と代理出席される方のお名前をお知らせください。

主催者プロフィール
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橋本典子：
旅する女将・ワインエキスパート。
横浜の食品会社で本社勤務の傍ら各国の料理家に「お袋の味」「おばあちゃんのレシピ」を学ぶ。東北での災害ボランティア活動をきっかけとして現地の食の豊かさにふれ、2012年に参加者とともに作りあげる”東北の食材で世界の家庭料理を食べる会”をはじめる。2015年に独立、現職となる。

典子食堂：
生産者を訪ねて選んだ食材が主役の旅する食堂。世界の家庭料理カフェ、マリアージュディナー、コラボイベント、ワークショップなど開催。
https://www.facebook.com/worldcookingwithTohokufoods/

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齊藤裕子：
アロマ・ハーブ教室「Capsella 」主宰
ニールズヤード　パートナーシップ　アロマセラピー基礎クラス認定講師
AEAJ認定　アロマテラピーインストラクター
JAMHA認定　ハーバルプラクティショナー
NPO法人日本ホリスティック医学協会　専門会員
会社員時代、ストレスから体調不良を繰り返し、何か改善につながる道はないかと考え、自然療法に興味を持つ。自己治癒力を高める方法を研鑽し、2011年に講師活動を始める。都内有名アロマ・ハーブスクールの外部契約講師を経験し、講師歴は5年。2013年にアロマ・ハーブの素晴らしさを伝える「Capsella」を開講。

『Capsellaとは？』
カプセラと読み、植物の薺（なずな）の学名が由来。学名はCapsella bursa-pastoris。ぺんぺん草とも呼ばれている可愛らしい植物。植物を用いた自然療法と自らの姓（齊藤の齊はくさかんむりを付けると薺になる）を結びつけ、屋号とした。
https://www.facebook.com/capsella.yuko/