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【独立・起業支援】飲食で成功するための講習会 ※試食付き

Name: 【独立・起業支援】飲食で成功するための講習会 ※試食付き
Start: 2017-09-09T13:00:00+0900
End: 2017-09-09T15:00:00+0900
Location: スクエア荏原
Rating: 4

2017年9月9日(土) 13:00〜15:00

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【東京・品川】飲食業の独立起業で失敗してしまう人の特徴は? あなたの挑戦を全力で成功させるためのノウハウを教えます。

会場	スクエア荏原
住所	東京都品川区荏原4-5-28 スクエア荏原 4F 第四会議室　4F 地図
料金制度	有料イベント
ジャンル	経営／起業 > 起業・独立
タグ	東京起業独立飲食成功スキルアップ創業支援セミナー脱サラ
事務局	スマイルデリお問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

飲食業を開業して成功したい人へ

飲食店は開業後1年未満に潰れる割合は35%、2年以内では約半数という事実を知っていますか？

初期費用は内装、備品、敷金、礼金など運転資金を含み最低でも1000万円、まともに開店しようとすると3000万円は必要です。※飲食業の場合、敷金がかなり高く、仲介手数料など諸々を含めると、1ヵ月の家賃の5倍～10倍は用意しないといけません。

ただし、これはオープンするのに最低限必要な資金で、実際はPRや販促、売れるための仕掛け作りなどを考えると不十分と言ってよいでしょう。かなりうまく繁盛したとしても、最初の半年は赤字が続き、1年後やっとキャッシュフローがとんとんになる計算です。初期資金が償却できるのは平均で5年～7年はかかると言われています。

ただし、これはうまくいった例であり、実際は冒頭で説明した通り、開業2年でその半数は閉店を余儀なくされています。私は、閉店ぎりぎりで切羽詰まって親族友人より借金し、自己破産してきた人々を本当に多く見てきました。つまり、世の中はそんなに甘くありません。甘い言葉で、さも独立起業すれば簡単に儲かる、、という人もいますが、騙されないように気を付けてください。

失敗は悲惨です。しかし、学ぶことも多くあります。

講師自身、義理の父、親族、友人などから借金した苦い経験があります。しかし、この苦い経験を基に飲食業で失敗しないため、あらゆる方法を実践し、成功へと導くための手法を得ました。そして、今では、一ヵ月一万食を超える売り上げをあげ、多くのお客様に愛される繁盛店となりました。

飲食で成功するには必ず理由があります。

飲食で繁盛するのは、一時（いっとき）の運や偶然によるものでは決してありません。もし、それが運や偶然で何の対策もしなければ、博打をするのと同じではありませんか？ちゃんと、売れるには売れる理由があるのです。それを知らない、知ろうともしない人が多いと感じています。

一例を挙げると、よく「売上を上げないと・・・」という言葉を聞いたことがあると思います。しかし、「売上」とはそもそも何でしょうか？即答できる方はこのセミナーに来る必要はありません。

少しだけ、お話ししますと、「売上＝単価×数量×○○○○」なのです。私はこの「○○○○」を決定的に増やすために、いくつかの方法を実践し、そして結果を出してきました。

今から飲食の開業を検討している皆さんに失敗をしてほしくない。

飲食業で独立開業して、成功してほしい！

その思いで、本講習会では、私の失敗談と、どん底から這い上がってきた成功法を、実際に私が提供している商品を試食して頂きながら、お伝えしたいと思います。

また、こういった売れる秘訣以外でも、本講習会では以下のことをお伝えしていきます。