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3000円で体感! 世界遺産になった「和食」の神髄に迫る特別イベント

2016年4月10日(日) 14:00〜15:30

3000円で体感! 世界遺産になった「和食」の神髄に迫る特別イベント

今年最大のパワースポット、日枝神社(千代田区)にて1200年の和食の伝統に触れる!

会場 日枝神社
住所 東京都千代田区永田町2-10-5    地図
料金制度 有料イベント
ジャンル >
事務局 やまとなでしこ計画株式会社    お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)ライブアウトは関与しておりません

イベント詳細

世界的にも注目を浴びている、無形文化遺産になった「和食」ですが、
あなたは「和食」を語れますか?

代表的な和食・・お寿司 → 違います。

天ぷら → 違います。

おそば、うどん、おにぎり…


それらは和食の「種類」であり、ファーストフードです。

では文化としての「和食」ってなんですか?

「いただきます」に現れる日本人の「心」

その形を平安時代から継承し続け、形式化し、芸術にまで昇華させた

「四條司家代四十一代ご當代 四條孝彦氏の俎板開き」に触れることで、

和食の神髄に気づけるかもしれません。

日本人でありながら「和食」を語れないままでいいのでしょうか?


いま、世界から求められている「日本の心」を「食」を通して深く学びませんか?

あなたが学んで、世界に語って、伝えてください。

あなたは、「日本」の「何」を語りたいですか?


日時: 平成28年4月10日 14時~
会場: 日枝神社 本殿

主催: やまとなでしこ計画株式会社

TEL: 03-5464-2507
MAIL: info☆yamatonadeshiko-keikaku.com

☆→@に変更してください。

 

参列席種別
会食つき参列招待+サイン本:45000~50000(限定20名)
参列ご招待枠+サイン本:10000(限定50)
参列ご招待:3000(限定50)

ご参加は完全ご予約制となります。
http://j.mp/1RTdNjL
当日ご来場いただいてもご参加はできません。

会食は四條隆彦様ご臨席の席です。

会席料理会場
日枝神社内、つきじ植むらにて

お料理のご案内

代41代当主、四條隆彦さまご臨席の会席料理のお席では

選び抜かれた食材に、繊細なひと工夫を加えた、本格日本料理をご堪能いただけます。

また、お料理が運び込まれるごとに、四條さまより、器、料理、その歴史やいただき方を直接解説いただき、その文化や調理の技術にも触れることができる又とない機会となっています。

会席料理(コース)

【前菜盛り】
  一、ながらみ土佐煮
  一、北京ダック風春巻き
  一、しらす入りさつま揚げ
  一、花咲烏賊と若布のサラダ
     エンダイブ、長葱、木の芽ソース
  一、山葵と寒天の曙和へ/天桜海老

 【刺身替り】
   鮮魚のカルパッチョ
    桜鯛 鮪、烏賊
     花片大根 新玉葱
     新芽の香味野菜

 【焼物盛り】
   一、鰆山吹焼き
   一、合鴨と葱の鍬焼き
      桜大根 ごぼうきんぴら
   一、パストラミハム
      鳥チャーシュー 野菜添え

 【揚物】
   一、茄子挟み揚げ
   一、じゃがいも明太射こみ
   一、姫筍舞衣揚げ

 【煮物】
   ひと口茶巾と
    みつせ鶏つみれスープ煮
    スナップエンドウ

 【食事】
   仕上げ蕎麦

【御注意点】仕入れ状況、季節により内容が異なる場合がございます。

 

 



開催場所

日枝神社東京都千代田区永田町2-10-5


お申込み


イベントチケット 金額(税込) 状態
参列 ¥3,000 終了
参列+講座(会席料理) ¥45,000 終了
募集期間:2016年3月29日(火) 14:00〜2016年4月4日(月) 22:59

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