当イベントは終了しました。

豆腐づくり&テーブルマナー講座

2017年11月3日(金) 16:00〜19:00

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豆腐づくり&テーブルマナー講座

豆腐マイスター認定講師から教わる丸大豆からの木綿豆腐作り&豆腐料理、お箸の正しい使い方

会場 アトリエキッチン鎌倉
住所 神奈川県鎌倉市岡本2-2-1 DIKマンション大船116    地図
料金制度 有料イベント
ジャンル >
タグ 豆腐づくり テーブルマナー 箸の使い方 豆腐料理 豆腐マイスター 鎌倉 ビーガン 料理教室 グルテンフリー アトリエキッチン鎌倉
事務局 アトリエキッチン鎌倉    お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

イベント詳細

10月13日現在5/12のお申し込みがあり、残7名様となっております。

♪ ようこそ、お豆腐ワールドへ ♪

大豆とにがりでつくる「お豆腐」づくり。

豆腐がどうやって作られるか、体験して、できたてのお豆腐のおいしさを

味わってください。

また、おうちですぐ作りたくなる、簡単豆腐料理も伝授します。

さらに、お箸の使い方学べる盛りだくさんのワークショップにしました。

豆腐マイスター認定講師がしっかりとお教えします。どうぞお楽しみに♪

【日時】11月3日(金)

【内容】お豆腐づくりワークショップ

【当日のメニュー】
■大豆からつくる木綿豆腐

手作りのお豆腐に加えて、豆腐料理3品も!
■まるでポテサラのおからサラダ
■木綿豆腐の唐揚げ丼
■味付け油揚げを使ったスペシャルデザート(当日までひみつ)

※ 実は、豆腐づくりだけでなく、もう一つテーマがあります。
「お箸の国の人だもの! お箸の使い方 基本編」
受講された方には、修了証をお渡しします。


【参加費】 4000円(税込、修了証込)

※ ドリンク:ワンコイン(500円)キャッシュオン

【講師プロフィール】廣瀬みどり
20年前にフランス出張料理で独立。料理人であり、ソムリエでもある。
数年前に病気が見つかってから食生活を見直し、肉中心から豆中心の食生活になり、豆腐と仲良くなる。豆腐マイスター講師になってからは、豆腐料理教室、豆腐コンテスト審査員、豆腐づくり出前授業をするなど、豆腐まみれの楽しい毎日を送っている。料理教室は、主に「豆腐でつくる世界の料理」「ビーガン和菓子」をテーマに、新しい料理を提案、英語と日本語で教えている。専門がフレンチということもあり、スパイスとハーブ使いが得意。

日本豆腐マイスター協会認定料理講師
日本ホテルレストランサービス技能協会認定テーブルマナー講師



開催場所

アトリエキッチン鎌倉神奈川県鎌倉市岡本2-2-1 DIKマンション大船116


お申込み


イベントチケット 金額(税込) 状態
大豆から作るお豆腐&お箸の作法ワークショップ ¥4,000 終了
募集期間:〜2017年11月3日(金) 16:00

イベントは終了しました


変更履歴

  • 定員を【10】から【12】に変更しました。2017年10月13日(金) 08:24
  • イベント名を【お豆腐づくり&お箸の作法ワークショップ】から【豆腐づくり&テーブルマナー講座】に変更しました。2017年10月12日(木) 15:12
  • 定員を【12】から【10】に変更しました。2017年10月12日(木) 13:51


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