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【2月25日開催】きりしま食サミット2018〜ガストロノミーは食を通じた喜びだ‼︎!〜

Name: 【2月25日開催】きりしま食サミット2018〜ガストロノミーは食を通じた喜びだ‼︎!〜
Start: 2018-02-25T09:30:00+0900
End: 2018-02-25T12:30:00+0900
Location: 霧島市国分シビックセンター多目的ホール
Rating: 4

2018年2月25日(日) 09:30〜12:30

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【2月25日開催】きりしま食サミット2018〜ガストロノミーは食を通じた喜びだ‼︎!〜

霧島版ガストロノミーに関する説明、講演、パネルディスカッション、霧島食材を使った郷土料理の振舞い等があります。

会場	霧島市国分シビックセンター多目的ホール
住所	鹿児島県霧島市国分中央三丁目45番1号地図
料金制度	無料イベント
ジャンル	その他 > その他
タグ	霧島ガストロノミーガストロノミー霧島市霧島きりしまきりしま食サミット食サミット食サミット
事務局	霧島ガストロノミー推進協議会(霧島市霧島PR課内) お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)こくちーずは関与しておりません

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イベント詳細

　昨年5月、霧島の「食」の新たな価値を創造し、地域の総力を結集していく拠点（場）として「霧島ガストロノミー推進協議会」を設立しました。
　本協議会では、霧島市民・企業等が主役の「霧島の食」を創り出し、農林水産物の付加価値向上に伴う“稼ぐ力”の向上や海外を含めた本市への誘客拡大・満足度向上に繋げ、交流人口拡大や経済活動の活性化に繋げることとしております。
　この度、本協議会の目指す方向性（将来像）を個人・生産者・事業者の皆様と共に考え、共感していただき、今後の活発な事業展開につなげていくため、初めて食サミットを開催することといたしました。

■期日：平成30年2月25日（日曜日）

■時間：〈受付〉9:00〜〈開会〉9:30〜〈閉会〉12:30（予定）

■場所：霧島市国分シビックセンター多目的ホール

■主催：霧島ガストロノミー推進協議会

■共催：第一工業大学

■後援：霧島市

■定員：300名

■プログラム
・霧島版ガストロノミーに関する説明

・基調講演①
　作家／インデペンデントキュレーター　平松洋　氏
　「ガストロノミック・パワーで霧島を元気に！」

・基調講演②
　山形大学農学部　江頭宏昌　氏
　「山形県庄内地方における在来作物の掘り起しと地域活性化」

・パネルディスカッション
　コーディネーター　本田勝之助　氏（霧島ガストロノミー推進協議会プロデューサー）
　きりしま食の10ヶ条宣言　植山吉将　氏（植山かまぼこ屋）
　パネラー　久木田大和　氏（久木田農園）
　パネラー　古川理沙　氏（ひより保育園）
　パネラー　長沼法文　氏（お宿のかくれ家）
　パネラー　森園由香　氏（第一工業大学）

・霧島ブランド（仮）認定制度発表
　事務局より説明

・振舞い（限定300食。サミット終了後）
　霧島食材を使った「そばずい」、「おこわ」の振舞い

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