当イベントは終了しました。

かよカフェ(パティシエの語り~こだわりスイーツとともに)Vol.2

2017年11月18日(土) 19:00〜20:30

かよカフェ(パティシエの語り~こだわりスイーツとともに)Vol.2

パティシエトークを聴き、彼女が作り出すスイーツや軽食を食し、参加者同士で交流する楽しい90分

会場 みのりCafe
住所 東京都文京区根津1-22-10 みのりCafe    地図
料金制度 有料イベント
ジャンル >
タグ 人生観 みのりCafe
事務局 Maru's kitchen    お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)ライブアウトは関与しておりません

イベント詳細

<開催に向けて>
本当に”よいスイーツ”とはなに?
高級食材を使うこと?? ・・・生産者やパティシエが、食す方の笑顔や喜びを想像し、持てる力を最大に出して、あなたのために創作する。彼女の技術とトークから、本当に”よいスイーツ”を舌だけではなく、五感で受け取れる90分です。

<イベント名>かよカフェ(パティシエの語り~こだわりスイーツとともに)Vol.2

<概要>パティシエの宮田佳代子氏(かよさん)のトークを聴き、彼女が作り出すスイーツや軽食を食し、参加者同士で交流する楽しい90分

 <当日の内容>
19:00 開始
  主旨説明(みのりCafe店主 のぶ)
  パティシエトーク(15分程度)
  トークショー(かよさん&のぶさん)
  こだわりスイーツとドリンクの試食会
  軽食タイム
  フリーディスカッション&交流タイム
20:30 終了
 
司会進行:鈴木信行
開催場所:みのりCafe(文京区根津1-22-10)
参加費:2800円(税込) 当日現金支払い

<パティシエトークのテーマ>
高級なのとは違う本当に”よいスイーツ”の提案

<宮田佳代子氏プロフィール>
幼少期の絵本に刺激を受け、子どものころからパンやスイーツに興味を持ち、製菓分野に進学。数多くのスイーツやレストランで修業し、2016年にはフランスの一つ星レストランに就職。異国の地で飲食だけではなく、文化や歴史に強い刺激を受け、帰国。その経験を生かし、素材の生産国や本来の自然などにもこだわったスイーツや料理を追求。食す人だけではなく生産者も、そして次世代の人たちも幸せになる食文化を考える新鋭パティシエ。

<催行条件>
開催日3日前までに6名以上のお申込み

<キャンセルポリシー>
前日までに、本システムにてキャンセル:無料
当日、本システムにてキャンセル:50%
無断キャンセル:100%(1週間以内の銀行振込にて)

<今後の予定と、パティシエトークのテーマ(予定)>
◇Vol.1 9月23日(土)「行ってわかったフランススイーツを取り巻く文化と食スタイル」
◇Vol.2 10月22日(日) 台風により延期
◇Vol.2 11月18日(土)「高級なのとは違う本当に”よいスイーツ”の提案」
◇Vol.3 12月23日(土)「世界に飛び出るパティシエになった原点・見方・考え方」
◇Vol.34「パティシエが夢見る次世代の人たちも幸せになる食文化」

 



開催場所

みのりCafe東京都文京区根津1-22-10 みのりCafe


お申込み


イベントチケット 金額(税込) 状態
かよカフェ参加チケット ¥2,800 終了
募集期間:〜2017年11月18日(土) 19:00

イベントは終了しました


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