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3/5(土)『千年の一滴 だし しょうゆ』上映会

2016年3月5日(土) 10:00〜19:00

3/5(土)『千年の一滴 だし しょうゆ』上映会

だし・しょうゆ・麹など和食の素晴らしさを映画を見て、食べて、体感する上映会

会場 くらしのアトリエひらや
住所 東京都杉並区高円寺北1-9-20    地図
料金制度 有料イベント
ジャンル >
タグ だし しょうゆ 発酵 和食 上映会 映画 ドキュメンタリー 調味料
事務局 3/5(土)『千年の一滴 だし しょうゆ』上映会事務局    お問合せ ※当イベントは上記の事務局によって企画・運営されており、(株)ライブアウトは関与しておりません

イベント詳細

フランス料理の主人公はシェフ。しかし和食は・・・日本列島そのものが料理人だ。

予告はこちら http://www.asia-documentary.com/dashi_shoyu/

和食の基本 だしとしょうゆ

日本が誇る発酵食品を作る 麹菌

ずっと古くから日本人の生活を支えてきた馴染み深いものなのに、意外に出汁をきちんととったことがなかったり、醤油の作り方や麹菌について知らなかったりしませんか。

この映画はそれらを知るにはもちろん、日本の自然や職人、代々絶やすことなく伝統を守ってきた先代たち、微生物etc...

日本人なら知っておきたいことがたくさん詰まった映画です!

粉末のだしや添加物の入った調味料がどこでも買えてしまう今だからこそ、全ての日本人必見の日本人の自然と食のドキュメンタリー

日本人であることを誇りに思える、目に見えないもの、風や空気や微生物にも感謝、感動します!

上映後はふるまいだし&映画に登場する澤井醤油の試食・販売もします。調味料の選び方のプリントつき。

一部の後はもぐもぐcafe&醸せ師natsuの特製コラボ発酵ベジランチ(希望者のみ)

澤井醤油も使う予定です。

もぐもぐcafe http://www.hirayaweb.com/event/mogumogu/

醸せ師natsu  http://ameblo.jp/rikibobirin/

 スケジュール 3部上映

  3/5(土)

1部
9:30 開場
10:00 開演(上映時間100分)
11:45〜12:00
振る舞い出汁
澤井醤油の試飲、販売
12:00〜13:00 ランチ(希望者のみ)
もぐもぐcafe&醸せ師natsuの特製コラボ発酵ベジランチ

2部
13:30 開場
14:00開演(上映時間100分)
15:45〜16:00
振る舞い出汁
澤井醤油の試飲、販売

3部
16:30 開場
17:00 開演(上映時間100分)
18:45〜19:00
振る舞い出汁
澤井醤油の試飲、販売

醤油は限定40本の販売です。売り切れ御免!

定員 各25名

参加  2,000円(事前振込)
お席必要な小学生以下のお子様は1,000円いただきます。

ランチ 1,500円(申し込み締切は3/2)

こくちーずプロより届くメールにゆうちょの振込口座をご案内しています。振込をもって申し込み完了とさせていただきます。

*赤ちゃん連れの方はスペースの関係で事前にご連絡ください。 
託児は設けておりません。

会場
くらしのアトリエひらや
JR中野駅、JR高円寺駅より徒歩10分
杉並区高円寺北1-9-20 

翌日6日には神奈川藤沢のへっころ谷にてWS付き開催します。

主催
小沢菜津子  齋藤やよい  小野充映  清水菜美

写真(C)プロダクション・エイシア/NHK



開催場所

くらしのアトリエひらや東京都杉並区高円寺北1-9-20


お申込み


イベントチケット 金額(税込) 状態
一部 10:00上映 ¥2,000 満席
二部 14:00上映 ¥2,000 満席
三部 17:00上映 ¥2,000 満席
一部 10:00上映 小学生以下(締切日: 2016-2-2 00:00) ¥1,000 満席
二部 14:00上映 小学生以下(締切日: 2016-2-2 00:00) ¥1,000 満席
三部 17:00上映 小学生以下 ¥1,000 満席
懇親会チケット 金額(税込) 状態
特製発酵ベジランチ(澤井醤油も使います☆)(締切日: 2016-3-2 23:59) ¥1,500 満席
募集期間:〜2016年3月5日(土) 10:00

イベントは終了しました


変更履歴

  • イベントチケット「二部 14:00上映 小学生以下」のチケット締切日を【2016-02-02 00:00:00】に変更しました。2016年2月3日(水) 17:40
  • イベントチケット「一部 10:00上映 小学生以下」のチケット締切日を【2016-02-02 00:00:00】に変更しました。2016年2月3日(水) 17:39
  • 懇親会チケット「特製発酵ベジランチ(澤井醤油も使います☆)」のチケット販売枚数を【25】から【26】に変更しました。2016年1月22日(金) 17:57

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